sable

sable / sablut,-uda / étendue de ~ = sablau (sablaw)   / sablière = sablèra

sabot

esclòp - los Esclopèrs (porteurs de sabots et/ou sabotiers) est un des sobriquets des habitants de Bosdarros et de Labatut
  Cinc sòus costavan los esclòps, quan èran naus .. etc.. dit la chanson 
          (cinq sous coûtaient les sabots quand ils étaients neufs etc ...)

sac

sac, saca, saquet,  saquòt (petit sac)

saint

sent ou  sant - Sent Pançard est le personnage ventripotent, vedette du carnaval béarnais
Tà har lo portrèit de Sent Pançard, à la mòda de J.Prévert (pour faire le portrait de SP à la mode de Prévert)
Pintrar ua carnisseria, la mei grana de tota la vila (Peindre une boucherie, la plus grande de toute la ville)
Péner gigòts deus bèths, puç e trips (Pendre de beaux gigots, saucissons et boudins)
Descorar de saucissas; Carrelar lo sòu de roj e jaune (Décorer de  saucisses; Carreler le sol de rouge et de jaune)
Perhumar de tripas; (Parfumer de tripes )
A l’entrada, un carilhon d’òs d’e camòts …(A l'entrée, un carillon d'os de jambon)
E Sant Pançard qu’arriba …la tabalha ahamiada (Et SP arrive... affamée)
lo cotèth esmalit, la forqueta violenta (le couteau coléreux, la fourchette violente)
l’arríder maliciós …(le sourire malicieux...)
Esfaçar lo cotèth de Sent Pançard (oubliez le couteau de SP )
Qui vien d’assassinar lo carnissèr …(qui vient d'assasiner le boucher)
Bastir viste ua cujòla qui vòla (bâtir vite une cabane qui vole)
embarrà’i a Sant Pançard (enfermez-y SP)
clavar hèra plan (fermez très bien)
en-hlamar d’ua brasa, signar lo tablèu  (enflammez et avec une braise, signer le tableau)
Portrait de Sent Pançard par Tom, Asalais, Marius, Anaïs, Lop, Jonathan, Lancelot, de la Calandreta de Pau

saison

sason (sasou) - Lapalissade:  A d'aquesta sason, que hè un temps ... o un aute (en cette saison, ..il fait un temps .. ou un autre) , aurait dit monsieur de Lapalisse

salade

(en) salada 

sale

cascant-a, pipaut-a (pipawt-o) / saleté=saloupèr

salir

empipautar (émpipawta) , cascantejar, salopejar 

salle de bains

sala de banh 

saluer

saludar /salutacion 

samedi

dissabte (dissapté) - Arreproèr : Non i a dissabte shens sorelh ni vielhas shens consèlhs
                          (il n'y a pas de samedi sans soleil (hum!!) ni de vieilles sans conseils)

sandale

espartenha 

sang

sang (sank) / sanglant.e = sanhos-osa (sagnouss, sagnouso)

sangloter

chemicar, chamucar, saumucar

sanitaire

sanitari 

sans

shens (chéns)

sans arrêt

adarron / sans arrêt ni raison; sous n'importe quel prétexte = a pausas e lausas

santé

santat - (dit aussi pour trinquer)

saoul

hart-a, briac-aga 

sapin

avet (abét) - Arreproèr : Qui basteish en avet, non basteish que tà eth (qui bâtit en sapin, ne bâtit que pour lui)

satisfait

acontentat / acontentar (acounténta)

sauf

sonque (sounqué)

saut

saut (sawt)

saute-mouton

sauta-moton 

sauteur

sautaire (sawtayré)

sauvage

sauvatge (sawbatgé)

savate

sabarca, sabata

savoir

saber (sabé) / savant=sapient(sapién)

savon

sabon (sabou), sablon/ passer un savon =dar ua bugadada (da uo bugadado)  [lessive]

savoureux

sabros-osa (sabrous-sabrouso)

scie

sègue, arresègue / scier =arresegar (arréséga) - se dit aussi au sens figuré

scintillement

treslusiment (tréslusimén)

scorpion

escrepi - un des sobriquet des habitants de Bordères (au sens figuré; indolent, paresseux ... petit homme méchant...)

S.D.F. (sans abri)

mandahèros 

sec, sécher
séchoir

séc, secar (séca)
secadeir  (sécadè), sequedeir 

second

segond,  dusau  (dusaw)

secrétaire(2 sens) 

secretari (sécrétari)

secteur

parçan 

sécurité

securitat 

sein

tita,  popa (poupo) - il y a foison de mots ayant popa pour racine  : par exemple, un popinaire, c'est un bébé qui aime rester au sein

seize

setze / seizième= setzau (sétzaw)

sel

sau (la saw)

semaine

setmana (la sémano) - nom d'une revue occitane

sembler

semblar / se ressembler ou ressembler à = sembla's

semer

semiar (sémia)

sentier

sendèr , senderòt

sept

sèt / septième=setau (sétaw)

septembre

seteme (sétémé) - un Arreproèr dit : " en mes d'agost, ni hemna, ni caulet; au mes de seteme, reprener " 
                               (au mois d'août, ni femme, ni chou; en septembre on peut en reprendre ..)
-le suivant se veut prédictif : " en seteme, quan en  i a dinc aus trabatès, que i a ivèrn dinc a la bisque "
          ( en septembre, quand il y en a jusqu'aux combles (du foin) , il y aura de l'hiver jusqu'au faîtage )
.Si le foin est très abondant, l’hiver sera très rigoureux. ... les choses sont bien faites en ce sens

sérieusement

seriosament / sérieux=serios (serious-o)

serpenter

serpejar 

serrure

la saralha - Endevinalha: Que tira la lenga e croish deu caishau quan devisa dab madama Laclau
                             (elle tire la langue et plie des dents quand elle discute avec madame Laclau)   ? 

serviable

serviciau (sérbiciaw)

serviette de table

tavalha , tavalheta

serviette de toilette

servièta de lavà’s , de banh

servir

servir (sérbir)

serviteur

servidor-a

seuil

portalèr; lindau (lïndaw)

seulement

so-a (soul-o), solet-a

siècle

sègle - las hemnas deu sègle (femmes du siècle) étaient les prostituées

siège

sieti, sèti

sieste

cluc , dromida

sifflet

shiulet / shiular - Jusqu'à la fin du siècle dernier, les habitants d'Aas en vallée d'Ossau communiquaient entre eux (à travers la montagne) par un langage sifflé.

signal

senhau (ségnaw)

signe

signe (sig-né)

sillon

soc, arrèca / hica's au soc= suivre la coutume
esta'n aus arpunts = en être aux derniers sillons ; c'est être sur sa fin

simple

simple (sïmplé)

simplet

pèc, bòbo 

sinuosité

reviret (rébirét)

sire

dans le sens de triste sire, un lèd gus; un pacant  -  los Pacants est le sobriquet des habitants de Momas

site

lòc, endret (éndret) 

sitôt

tanlèu (talèw) 

six

sheis (chéys)

ski

esqui, lata 

skieur

esquiaire (ésquiaré), esquiador-a

slip

eslip 

social(e)

sociau (sociaw)

société

sòcietat 

sœur

seror (sérou) 

soif

set (la sét)/ maridar la hami dab la set = apparier  deux individus très différents et/ou misérables

soigner

suenhar 

soin

suenh  / suenhos

soir

ser (sé)/ soirée=serada, vrespada (bréspado)

soit

sia 

sol

sòu ( sow)

soleil

sorelh (souréy), só (lou sou dans les vallées) / un soleil de plomb=u souréy qui éstarròco
l'arrai deu só , c'est (littéralement) le rayon de soleil, mais c'est aussi le plein soleil, l'heure où il rayonne le plus 
On l'appelle aussi en Béarn, lo vielh (le vieux) ou Jan de Capsús (Jean du sud)

solliciter

sollicitar, pregar - il ne faut plus (on ne peut plus) le/la solliciter = n'ei pas mei de plèti

sombre

escur-a

sommet, haut

som (soum)

songer

saunejar

sonnerie

soada, trang-ada / sonneur=tintinayre

sorcier

broish, posoèr  - Borròlo = chef des sorciers

sorcière

broisha(broutcho)  / las broishas que hornejan (las broutchos qué hournéyén )  = les sorcières travaillent au four | se dit quand il pleut et fait soleil en même temps|  lo broishàmi est  ensemble des sorciers et sorcières
~Les parents faisaient intervenir une quantité invraisemblable d'esprits (spécifiques pour chaque cas) pour faire obéir les enfants. Dans le cas où aucun ne fonctionnait, on leur racontait que les sorcières volaient la nuit à cheval sur un balai et l’une d’elles Margalida arrivait lorsque les enfants ne croyaient pas ces histoires. (un joker en quelque sorte)
-les ogeuloises portent le sobriquet de broishas, tandis que leurs pendants masculins portent celui de crestadors (castreurs)... et ça fait bon ménage tout ça ???

sort

sòrt, hat 
sortilège = broishami ; broishís

sorte

ordi , sòrta, traca 

sortie

sortida (la sourtido)

sortir 

sortir, gessir, salhir

sottise

peguessa 

souche

sauç / qu'ei a la sauç= il est pistonné

souci

chepic 

souffle

alet,  alenada/ bohar

souhaiter

sohetar , desirar

soulier

sabaton , solièr 
Endevinalha:  Pèt morta, sauta barrat ? (peau morte, saute le fossé)  ...  ? 

soupe

sopa (soupo) - la garbure est une soupe très épaisse aux ingrédients riches et variés, qui fait dire aux vieux béarnais : ua sopat (une soupe, soupé ... repas terminé!) -  une formulette dit aussi: la sopa? pan, aiga e chic dessus; lo qui ei praube que hè atau (la soupe? du pain, de l'eau et pas grand chose d'autre avec; celui qui est pauvre, il fait comme ça)

soupirer

sospirar - Arreproèr : "Còr qui sospira, n'a pas ço qui desira" (cœur qui soupire n'a pas ce qu'il désire)

souple

plegadis-issa,  sople-a

source

hont (hount)

sourcil

cilha , perpelh

sourd-e

shord-a (chour-do) - que hèn deus shords = ils font les sourds

sourire

arridoler / arridolet

souris

soritz ; la murga /  la murga que shiscla (couine)

sournois

tumahus-usa

sous

devath (débat)

soustraire

tirar

soutenir

sostiéner

spécialiste

especiau, especialista 

spectateur

espectator-a

spéléologue

espeleològ 

spirale

torciròla

spleen

glahèr, adirèr - il y a une pléiade de mots en béarnais désignant un état mélancolique

sport

espòrt

stationner

estacion-ar 

statue

estatua / statut=estatut

style

estil 

stylo

stylo plume, porte-plume = calam. 
- Nom donné aux concours annuels d'écrits en béarnais/gascon 

succès

escaduda [réussite]

sud

sud, cap-sus, cap-déssus

suer

sudar,  bouri / sueur=sudor (sudou)

suffire

estar pro ; abastar  / ça suffit ! = pro ! ; pro hèit !  /  ça me suffit : que n'èi pro
un arréproèr dit : lo pro, qu'ei pro, lo tròp, qu'ei tròp , soit "de la mesure en toute chose..." comme dit un philosophe

suivant

seguint  

suivre

seguir - se faire suivre (s'amener),  se traduit par ha's seguir

sujet

subjècte 

supermarché

supermercat 

supporter (sentir)

chinchar 

supporteur

emparaire 

sur (prép)

dessus , sus

sûr
sûrement

segur, solide
segur(ament) ; solide ; tot segur ; a còp segur ; cèrtament; de segur

sûreté

seguretat

surmonter

susmontar

surnom

subernom , chafre 

surtout

sustot (sustout)